成都农业科技职业学院农畜特产品加工专业介绍

【农畜特产品加工】

主干课程:食品微生物基础与应用、食品营养学、食品卫生学、食品检测技术、粮油食品工艺学、畜产品加工学、果蔬加工工艺学、食品加工机械与设备、发酵食品工艺学、食品添加剂、食品安全与质量控制、水产品加工工艺学、食品包装技术。

就业方向:毕业生可在食品质量与安全监督管理和认证机构，海关，食品进出口公司、粮油食品生产企业、果蔬饮料加工企业和大型超市等从事生产操作、工艺设计、产品开发和质量监督管理等方面工作。